I höstas sände SVT den uppskattade miljöserien 2020. Nu kan du se den igen här på Ställ om. Under sommaren repriserar vi hela serien med ett nytt avsnitt varje fredag. I avsnitt nummer sju handlar det om en av våra mest grundläggande frågor – maten. Varifrån kommer våra livsmedel år 2020?

I det sjunde avsnittet av 2020 handlar det om mat.  Hur ser det ut i framtiden? Odlas julskinkan på laboratorium eller kommer den från ekologiska, klimatsmarta gårdar? Och finns det någon ekologisk matvarukedja i Sverige? Programledaren Anders Nord besöker ett universitet i Oslo där man försöker ta fram metoder för köttproduktion utan djur.

Programserien 2020 sändes under november och december 2008.  I åtta avsnitt söker Anders Nord upp människor som har en idé om hur vi ska bära oss åt för att klara utmaningar som klimatförändringar, utfiskning och övergödning. Anders besöker visionärer och experter inom olika områden för att fråga hur det borde se ut år 2020.  Avsnittet sändes den 22 december 2008. Läs mer om serien och chattar från programmen.

Har du missat något av de tidigare avsnitten? Se hela serien här.

I höstas sände SVT den uppskattade miljöserien 2020. Nu kan du se den igen här på Ställ om. Under sommaren repriserar vi hela serien med ett nytt avsnitt varje fredag. I avsnitt nummer fem handlar det om boende. Var är det egentligen mest miljövänligt att slå sig ner år 2020 – i staden eller på landsbygden?

I det femte avsnittet handlar det om framtidens boende. Bor man verkligen mest miljövänligt på landet eller är det staden som är den mest miljövänliga platsen i framtiden? Programledaren Anders Nord besöker stadsdelen Vauban i miljöstaden Freiburg. Där har man satsat stort på solenergi och spårvagnar, och förbjudit bilar i innerstaden. Är det kanske så att man odlar mat på taken i Stockholms city år 2020? Inte helt omöjligt, menar arkitekten Henrietta Palmer.

Programserien 2020 sändes under november och december 2008.  I åtta avsnitt söker Anders Nord upp människor som har en idé om hur vi ska bära oss åt för att klara utmaningar som klimatförändringar, utfiskning och övergödning. Anders besöker visionärer och experter inom olika områden för att fråga hur det borde se ut år 2020.  Avsnittet sändes den 8 december 2008. Läs mer om serien och chattar från programmen här.

Debatten om ekologiskt kontra konventionellt jordbruk tog i går ännu en ny vändning. I ett inslag i Rapport menade forskare vid Sveriges Lantbruksuniversitet att ekologiskt jordbruk är skadligt för miljön. Se inslaget från SVT Rapport.

Lars Bergström, professor i vattenvårdslära, och Holger Kirchmann, professor i växtnäringslära, båda vid Sveriges Lantbruksuniversitet, säger i inslaget att miljövinsten vid ekologisk odling är obefintlig. Enligt deras forskningsresultat leder ekologisk odling till att markens näringsförråd utarmas, att det ger ett lika stort eller större näringsläckage som det konventionella jordbruket samt att det minskar växtproduktionen med 25-50 procent. Dessutom kräver det ekologiska jordbruket större arealer för att producera samma mängd mat.

Nyttan med ekologiskt kontra konventionellt jordbruk har diskuteras tidigare, senast i våras då debatten var i full gång sedan politikern och samhällsdebattören Marit Paulsen gjort klart att ”ekologisk mat inte räddar världen”. Några av kommentarerna kring den debatten kan du läsa i Martin Saars inlägg ”Marit Paulsen vs ekojordbruket – därför är ekologiskt odlat bättre”, där en livlig diskussion följde bland kommentarerna.

En restaurang intill fjället i jämtländska Fäviken satsar på närproducerad mat till sina gäster. Därför siktar man på att så långt som möjligt bli självförsörjande med råvaror. Så vad gör de om potatisen tar slut innan vintern? Ja, då blir det helt enkelt till att ta något annat. Se inslaget från SVT Mittnytt.