Att klimatmärka kött och annan mat kan försämra vår miljö istället för att förbättra den.
Det säger Naturskyddsföreningen, som nu går till hårt angrepp på organsiationen Svenskt Sigill som planerar att införa en så kallad klimatmärkning av mat.
Märkningen ska visa att just den köttbitens koldioxidutsläpp är mindre än en omärkt köttbits utsläpp.
Klimatreglerna ska enligt Svenskt Sigill omfatta produktion, förädling och distribution av livsmedlen.
Men det här är ett slag i luften menar Naturskyddsföreningens Mikael Karlsson. Märkningen kan till och med bidra till att försämra miljön vad det gäller t ex biologisk mångfald och utsläpp av kväve, miljögifter och andra aspekter av miljön som inte direkt har med koldioxid att göra:



Tyck till om klimatmärkning här på Ställ om efter artikeln. Behöver vi ännu en märkning av vår mat?

Svenskt Sigill håller med om att man behöver en helheltssyn på klimatet men menar att klimatmärkningen inte alls krockar med andra svenska miljömål. Läs hela inlägget här »

Att köpa fisk och skaldjur med gott miljösamvete kan vara svårt i dessa dagar. Både enegianvändningen och utsläppen är stora. Men mycket görs för att ställa om till ett mer miljövänligt fiske. Till exempel styrs allt mer havskräftfiske över till burfångst istället för trål. Rapport gav sig ut med Sveriges pionjär när det gäller KRAV-märkt kräftfiske.

Inslaget visar att fiskemetoden är helt avgörande för hur mycket utsläpp som sker när man fångar havskräftor med bur istället för med trål. Enligt SIK så ligger utsläppen vid trålfiske på 32 kg koldioxid per kg fångade havskräftor, men fångas havskräftorna med bur så blir utsläppen en tredjedel så stora – 11 kg per kg havskräftor.

Att man dessutom slipper mosa en stor del av fångsten – och slipper dra upp en massa oönskad bifångst – i trålen är ju två andra argument för godare havskräftor.

Läs mer om KRAV-märkt fisk och skaldjur:
Hållbart fiske.
Njut med gott samvete.

Att välja ekologiska livsmedel behöver inte alltid innebära att livsmedlen är helt fria från kemiska ämnen. Eko-bonden Torbjörn Svensson gillar inte att icke-ekologisk mat – innehållandes kemiska ämnen – får säljas med miljömärkning. Inslag från Rapport.

Läs hela inlägget här »